竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗eight: 24px;'>黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗明显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调(diào)节中老年(nián)人(rén)的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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