竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ吴亦凡现在在哪里关着)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务(wù)必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意(yì)的(de)是(shì)不(bù)建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，吴亦凡现在在哪里关着建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn吴亦凡现在在哪里关着)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可(kě)继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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