猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做(zuò)好吃(chī)吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又(yòu)叫林心如生肖，林心如生肖属什么猪肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个(gè)部位是猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用来(lái)烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒(chǎo)。林心如生肖，林心如生肖属什么>

　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏(zàng)器(qì)官，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不林心如生肖，林心如生肖属什么等水开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)——猪肚(dù)

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