猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术(shù48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗)语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚(dù)上最(zuì)肥(féi)厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最(zuì)适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进水快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水(shuǐ)开(kāi)就(jiù)把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考资料(48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗liào)来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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