黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价(jià)值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止黄两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度span>鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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