燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些报，实现营收35.2水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些6亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过(guò)去一年实(shí)现营收和(hé)净利润(rùn)的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得(dé)，是啤(pí)酒企业调整(zhěng水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的高增长，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并不大，销量增长也不如(rú)人意。不过(guò)，其高端产品的表现却(què)非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长(zhǎng)的背后亦不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉(sù)时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业关(guān)停部分工厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新(xīn)增产能是(shì)为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想依(yī)靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得(dé)越(yuè)来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三家(jiā)啤酒上市(shì)公司(sī)的(de)产(chǎn)品销量增长幅(fú)度均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业(yè)都(dōu)把目光锁定在(zài)高端化上，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出(chū)多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂(láo)山啤酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的同时，也(yě)加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大(dà)单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表(biǎo)的大单品与特色(sè)产品组合的产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世传奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系(xì)等(děng)影(yǐng)响，全(quán)球啤(pí)酒原材料及(jí)包装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司向(xiàng)山(shān)东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的目的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一(yī)边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动(dòng)效应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国(guó)内地24个省、市(shì)、区(qū)营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布(bù)局，已停止营运两间(jiān)啤(pí)酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优化经营(yíng)的常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在(zài)近期的(de)投资者交流会(huì)上(shàng)就(jiù)透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精(jīng)简总部(bù)和工厂(chǎng)员(yuán)工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司(sī)销售、管理费(fèi)用(yòng)率有望(wàng)持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续(xù)，全年共聘(pìn)用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出(chū)售(shòu)空(kōng)置(zhì)的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所(suǒ)属杨家(jiā)群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述(shù)目标土地的征(zhēng)收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通过资产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿(yì)元(yuán)的收益(yì)，较(jiào)上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公司取得处置土地使用权等(děng)长期资产(chǎn)的收益同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全资附(fù)属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协议(yì)，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤(pí)酒带来了当年约三成的(de)利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万(wàn)千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万千(qiān)升/年喜力啤酒(jiǔ)升(shēng)级(jí)改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时(shí)罐(guàn)装(zhuāng)生产线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告(gào)中披露(lù)了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和(hé)改造(zào)工程。

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