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芦柑可(kě)以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦柑是(shì)可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子、柚(yòu)子、橙子(zi)等(děng)是可以(yǐ)做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可(kě)以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气(qì)化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维生素(sù)C和(hé)香精(jīng)油，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸(suān)及(jí)维生素等多种人体所需(xū)的营(yíng)养(yǎng)成分，具有(yǒu)清热泻(xiè)火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦(lú)柑(gān)：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙(cāo)的芦(lú)柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面(miàn)有小枝且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应(yīng)呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较(jiào)次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵清香。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么(me)味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大(dà)小要适中。

如(rú)何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进(jìn)去的。

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