怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归(guī)于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的(de)食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳(ké)里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开(kāi)不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味(wèi)的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)的尖(jiān)端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是熟了(le魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了)、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一(yī)般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍用力(lì)就能(néng)够让它们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子(zi)无法(fǎ)捏(niē)动，这样的(de)榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心(xīn)似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几(jǐ)个(gè)同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法(fǎ)一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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