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  年轻人可以吃鱼油的。

  鱼油具有(yǒu)降(jiàng)血脂(zhī)、辅(fǔ)助改善记忆、预防心脑血管疾病等功效。

鱼油有什么功效(xiào)和作用(yòng)

  具有调节血脂(zhī),清理血管,预防血栓的作(zuò)用,对(duì)心脑(nǎo)血(xuè)管疾病(bìng)具有很好的(de)辅助作用。

  具有抗炎、调节血脂等(děng)保健作(zuò)用(yòng)。

  可(kě)以用于治疗高(gāo)血压,高(gāo)脂血症,可以改善微循环(huán),用于预防(fáng)心脑(nǎo)血(xuè)管疾病,目前(qián)确切的疗效是可以降(jiàng)低(dī)甘油(yóu)三酯的水平,对这种心脏(zàng)病(bìng)似(shì)乎也有一定的作用,可以预(yù)防心(xīn)脏病(bìng),降(jiàng)低心(xīn)脏病(bìng)的风险。

  还(hái)有(yǒu)提(tí)高(gāo)免疫力保健增强体质等(děng)等很多的作用,平时(shí)鱼油好(hǎo)可以经常的食用(yòng)对身体是有(yǒu)一定的好处(chù)。

  同时它还能预防关(guān)节炎,改善记忆,维护视网膜(mó),对(duì)老年痴呆,关节炎,痛风,老花眼(yǎn)患者(zhě)具有很好(hǎo)的保健作用。

  如果有其他疾病也需要根据病情辨证的不同在医生指导下调(diào)理(lǐ)。

鱼油(yóu)的主要成分

  鱼油是一(yī)种从(cóng)多脂鱼类中提取的油脂,富含(hán)二十碳五烯酸(EPA)和二(èr)十二碳六烯(xī)酸(DHA,俗称脑黄金(jīn))多种n-3系多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)。

  鱼油里面的营养成分比较(jiào)高,它主(zhǔ)要就是EPA和(hé)DHA,鱼(yú)油还(hái)含有不饱(bǎo)和脂肪酸,而鱼肝油的主要成(chéng)分是维生(shēng)素A和D。

  鱼油是(shì)提取鱼体内全部油的(de)一个统称,其(qí)中包括了体油(yóu)、肝油和脑(nǎo)油。

  其(qí)主(zhǔ)要成(chéng)分是甘油三脂、磷(lín)甘油醚、类脂、脂(zhī)溶(róng)性维生(shēng)素以及蛋白质降(jiàng)解物等。

  富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类(lèi)包括:鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等(děng),其中每2两便可获(huò)得(dé)约1克的(de)ω-3系脂(zhī)肪酸。

  由于国(guó)人的饮(yǐn)食结构中相对ω-6系脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)过多,更应重视ω-3系(xì)脂肪酸的(de)摄入,由于鱼油很容易氧化,吃鱼(yú)比(bǐ)吃制剂更高效。

  中国居民膳食指南建议(yì)一般成年(nián)人每天(tiān)食用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼油(yóu)的效(xiào)果

  鱼油(yóu)顾名思义就是(shì)鱼(yú)里面的油(yóu),一(yī)般是从多脂(zhī)肪的鱼里(lǐ)面提出的油(yóu)脂,它(tā)主要的营养特(tè)点是富(fù)含ω-3系的不饱和脂肪酸(suān),比如DHA和EPA,这两(liǎng)种脂肪(fáng)酸(suān)陆地动物(wù)油、植物油(yóu)含量(liàng)比(bǐ)较少,具有抗炎、调节血脂等健康功效(xiào)。

  鱼油主要功能成分(fēn)是DHA和EPA,DHA有利(lì)于婴幼儿的(de)大脑和视网膜的发育。

  EPA具(jù)有调节(jié)血脂,主要是(shì)降低甘(gān)油三(sān)脂,还有预防心脏病、防治(zhì)高血压等作用。

  富含ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼有(yǒu)哪(nǎ)些?一般有(yǒu)鲭(qīng)鱼、金枪鱼(yú)、三文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

  日(rì)常吃(chī)鱼少(shǎo)也可以通过服(fú)用鱼油补充剂来实(shí)现,选(xuǎn)购时要注意(yì)纯度,也就是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的(de)含量。

  另外考(kǎo)虑(lǜ)到重金属的问(wèn)题,尽量少选(xuǎn)择大型食肉类的鱼,选择吃(chī)植物类的鱼。

  因(yīn)为(wèi)它(tā)食(shí)物链比较低(dī)级,以植物(wù)为食物来源,重(zhòng)金属的量(liàng)比较少,相(xiāng)对也比(bǐ)较安全(quán)。

鱼油不适(shì)合什(shén)么(me)人吃

  尿(niào)结石人(rén)群(qún)不适合(hé)吃鱼油;

  高血(xuè)脂、记忆力衰退,适合吃鱼油。

  鱼油的功效:1.健脑(nǎo),鱼油的主(zhǔ)要成分DHA 和EPA是人(rén)体大脑发育必需(xū)脂肪(fáng)酸,DHA可(kě)以活化(huà)脑细胞功(gōng)能,并增加神经元(yuán)突起,加强大脑传递信息的功能,不仅参与胎(tāi)儿(ér)脑细(xì)胞(bāo)的生长发(fā)育,让婴儿先天更加聪明(míng),而(ér)且可以(yǐ)提高青少年的记忆(yì)能力。

  2.防治(zhì)动脉粥样硬化。

  3.抗炎(yán)防病。

  4.调解情(qíng)绪,鱼油中含有(yǒu)的EPA和(hé)DHA与情绪平衡有密切的关系,当血液中的(de)EPA和DHA的(de)浓(nóng)度偏低时,发(fā)生轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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