怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道(dào)不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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