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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低(dī)的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和(hé)口感都已(yǐ)经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角(ji鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的ǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的(bǎo)存(cún)期(qī)间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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