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鹅颈藤壶是什(shén)么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)

  鹅(é)颈藤壶是(shì)近年来新出(chū)的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛手螺或者狗爪螺等,价(jià)格十(shí)分的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物,一(yī)般生长(zhǎng)在海边石峰(fēng)中,生长(zhǎng)状态(tài)是一(yī)簇(cù)一(yī)簇的,靠食(shí)用水(shuǐ)中的微生物为生(shēng),因为外形长得(dé)丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又(yòu)俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称呼(hū),是(shì)因为两点:一是因为(wèi)它的(de)长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特,有点张牙(yá)舞(wǔ)爪的意(yì)思,二是(shì)因为它们(men)生长在海边(biān)的礁石底部(bù),采集起(qǐ)来有一定(dìng)的(de)风险(xiǎn)性。

  不过,抛(pāo)开长(zhǎng)相(xiāng)和(hé)采(cǎi)集难度,它的味道非常(cháng)鲜美(měi),所以一直以来(lái),鹅颈(jǐng)藤壶都被(bèi)视为高端的食材,价格每斤(jīn)要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百(bǎi)到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(ma)

  是一样的(de)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的(de)洞(dòng)穴(xué)内(nèi),有时(shí)也(yě)经常附生在(zài)海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上,比如(rú)决别和诀别哪个是对的意思,诀别和决别是什么意思轮船和(hé)鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附(fù)着对象,可以说它是一(yī)种比(bǐ)较(jiào)常见的(de)海洋(yáng)附着物(wù)。

  鹅颈藤(téng)壶属于节(jié)肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓足类,别看它(tā)长得(dé)非常的(de)丑,甚至还有(yǒu)点(diǎn)小小的(de)恶心,但却是西(xī)班(bān)牙乃至整个欧洲(zhōu)一(yī)种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微(wēi)量元素(sù),是一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元(yuán),最(zuì)贵的甚至达到(dà决别和诀别哪个是对的意思,诀别和决别是什么意思o)了上万元人(rén)民币,是大(dà)自(zì)然馈赠的(de)美味(wèi)。

  鹅颈藤壶(hú)在世界范围内的分布也是比较广的,在各大洋均有(yǒu)分布,就(jiù)我国而言则主要分布在东南沿海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料(liào):鹅(é)颈(jǐng)藤壶800克

  配(pèi)料:生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜(jiāng),葱段,料酒(jiǔ),下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再(zài)放入(rù)料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟即(jí)可(kě)。

  5、撒上葱花即可出锅(guō),味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么(me)这么贵

  鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大(dà),因此价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)之一,一般(bān)生长在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴中(zhōng),采摘(zhāi)者们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅速离开,随着大量的(de)捕捞(lāo)全世(shì)界(jiè)的鹅颈藤(téng)壶越(yuè)来越少,而人(rén)们的(de)食用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上最贵(guì)的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能(néng)卖上(shàng)300-500欧元(yuán),相当于人民币(bì)的3000块钱。

  在西班牙的某次(cì)海鲜拍(pāi)卖会上(shàng),小小的鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的高价(jià),约合人民(mín)币9400块,差不多1万块了(le)。

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