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  意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西?意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式,通常会用到葡萄酒,是(shì)西(xī)方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西,意(yì)大利红烩是(shì)什么味(wèi)道,意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道好吃,意大(dà)利红烩是什么意思,意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问(wèn)题,农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识:

意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗

  是的,意(yì)大利是发达精彩演绎是什么意思解释,精彩演绎是啥意思国家(jiā)的。

  意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

  也精彩演绎是什么意思解释,精彩演绎是啥意思是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西

  意大利(lì)红烩是一种烹饪方式,通常会用到葡萄酒,是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式。

  用红(hóng)烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带有番(fān)茄的清新,以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

  常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有:红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

  意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法:

  1、将(jiāng)口蘑洗净,去(qù)蒂切片。

  西红柿去皮。

  芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净(jìng),切成小块,备用。

  2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热,将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi),之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟,放入番茄酱加水熬煮。

  3、待汤汁已差不多变少,将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀,开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干,最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

  红烩意面的(de)做法(fǎ):

  1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中,中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng),捞出沥干水分,盛(shèng)盘待(dài)用(yòng)。

  2、热(rè)锅加油,放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后,放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水,烧开(kāi)后转小火,并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块,搅拌均(jūn)匀。

  3、用小火加热3分钟,待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě),汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀,然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

  红烩——是一种烹调方法

  意大(dà)利红烩的做法

  原料:牛肉(ròu)200克,胡(hú)萝卜(bo)50克,土(tǔ)豆50克,洋葱20克,红葡萄酒40克,香叶1片,花生油(yóu)50克,黄酒10克,精盐4克,胡椒粉2克(kè),牛肉清汤1000克。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗净,去皮切块(kuài)。

  

  2、将牛肉(ròu)洗净,切成小(xiǎo)块(kuài),加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒,抓匀,腌渍1小时。

  

  3、煎锅上火,放花生油烧热,放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

  

  4、取(qǔ)平底锅上火,放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热,倒入牛肉块,香(xiāng)叶略炒,随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧(shāo)至七八成(chéng)热(rè),然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱,加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)焖之(zhī),焖(mèn)时应不时翻(fān)动,待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

  

  5、装(zhuāng)盘时,先(xiān)将牛肉块放在盘内,再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

  

  特(tè)点:颜色深(shēn)红光亮(liàng),味(wèi)道浓厚醇香。

  

  主(zhǔ)料(liào):牛金钱腱300克。

  

  配料(liào):洋(yáng)葱(cōng),胡萝卜,匠芹菜,蘑菇丁,培根,胡萝卜丁,西兰花,西芹,薯条。

  

  调(diào)料:红酒,香叶,百里香,迷迭香,法香,黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法:牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时,在水里(lǐ)加洋葱,胡萝(luó)卜(bo),芹菜(cài);红酒(jiǔ)在火上煮开,加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁(快熬好(hǎo)时加盐) ;用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁,加入红酒汁(zhī)煮熟,最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮;把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里,拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

  

  特点:典型的法(fǎ)式乡村菜,红酒味(wèi)浓。

  参考(kǎo)资(zī)料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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