酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋(sǔn)可以直接吃的(de)。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗百度(dù)百科(kē)，酸(suān)笋能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么(me)人不可以吃等(děng)问(怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋当(dāng)中的有机酸，能够很好地提高味(wèi)蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃肠道消化(huà)液的分泌，对(duì)增进食(shí)欲和(hé)促进消化(huà)有较强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好(hǎo)的解除油腻作(zuò)用，尤其是对于脂(zhī)肪摄(shè)入过多，引起的(de)恶心(xīn)、呕吐、腹胀等(děng)症状的患者，如果适当吃一些酸笋，都能够很好地(dì)解(jiě)除油腻

酸(suān)笋是(shì)怎么(me)制(zhì)作的(de)

　　下面介绍酸笋的(de)两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约(yuē)30公分高时(shí)，便(biàn)可连根砍下(xià)，剥去壳(ké)，切成片(piàn)，取(qǔ)不(bù)见天井(jǐng)水（清晨不见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳(ké)洗(xǐ)净后，烧开一锅水，投(tóu)笋入其中(zhōng)，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用(yòng)。怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧

　　吃不完的话(huà)，每天(tiān)换一次(cì)水(shuǐ)。

　　如果不(bù)换水，笋就(jiù)会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么(me)那么(me)臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是(shì)发(fā)酵食物(wù)，又经过了(le)加工，因此(cǐ)才(cái)会(huì)有一股特殊的气味，并且酸笋会(huì)和螺(luó)蛳粉(fěn)的汤料混合(hé)，所以味道变得更(gèng)浓，很(hěn)难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻(wén)，实(shí)际上吃起(qǐ)来十分美味，一般吃两次就能接受(shòu)酸笋的味怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧道了。

　　酸笋在泡制的(de)过程中经过(guò)了(le)发(fā)酵，从而(ér)让(ràng)酸笋自带一种特别的味道。

　　不过(guò)，这种(zhǒng)食物只是闻(wén)起来不好闻，食用后并不会(huì)给身(shēn)体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中(zhōng)的灵(líng)魂(hún)，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若(ruò)是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋，可以(yǐ)少量放入一(yī)些。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤(xiān)维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质在体内的停(tíng)留(liú)时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀粉很(hěn)少，属天然低(dī)脂、低热量食(shí)品(pǐn)，是肥(féi)胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值(zhí)还是有很(hěn)多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃(chī)

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻(fān)炒至变(biàn)色(sè)。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣(là)椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱(cōng)段翻炒(chǎo)几下即可出锅(guō)。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖(táng)一(yī)茶(chá)匙、猪油适量、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段(duàn)，姜(jiāng)片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油(yóu)，就是买回来(lái)半肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油(yóu)，锅烧(shāo)热后放入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来(lái)，留下顿(dùn)炒菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放(fàng)入(rù)适(shì)量淀(diàn)粉水，一茶匙盐以及一茶(chá)匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧