活(huó)梭子(zi)蟹(xiè)是能(néng)够直(zhí)接冷冻的。

　　关于活梭子蟹能直接冷(lěng)冻吗这个问题(tí)，当(dāng)然是能够(gòu)的啦，可是(shì)必定(dìng)要绑好在冷冻，死(sǐ)蟹先蒸熟，然后直接放在冰(bīng)箱冷冻保存，吃的时分再(zài)加(jiā)热(rè)。

　　活蟹用皮筋绑好，放在一个泡沫(mò)盒子里(lǐ)，放在冷藏室保存(cún)。保存的时分，盒子(zi)里(lǐ)一同放(fàng)些冰块。这样的梭(suō)子蟹处理才正确。

活梭子蟹怎样保存(cún)才新(xīn)鲜好吃

　　1、冰箱冷藏(cáng)是(shì)常见的一(yī)种保存梭(suō)子蟹的办法，把螃蟹的脚捆起来以削减螃蟹膂力耗费，然后放在冰箱的冷(lěng)藏柜哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季(guì)，温度(dù)坚持5度-10度，盖上(shàng)湿毛巾(jīn)保(bǎo)存即(jí)可，吃的时分能(néng)够先选择生机缺乏(fá)的(de)吃(chī)，生机足的螃(páng)蟹可(kě)持续(xù)保存。

　　2、梭子蟹是(shì)一种海蟹(xiè)，淡水(shuǐ)养活是不可的，需要用盐水(shuǐ)或者是海水(shuǐ)进(jìn)行饲养，正确的做法便是预备一个浴缸，清洗(xǐ)洁(jié)净后，把螃蟹悄悄倒入浴缸中，注(zhù)如(rú)恰当盐水或海水，水量要刚好埋住螃(páng)蟹，使螃(páng)蟹(xiè)八足立(lì)起来就能够在水面(miàn)呼吸，之后依据贮存(cún)时(shí)刻和数(shù)量投进少数的小(xiǎo)鱼小虾(xiā)，这(zhè)样能够养活螃蟹(xiè)5-7天左右，当然半途要(yào)勤(qín)换水才行。

梭(suō)子蟹(xiè)怎样保存才新鲜

　　假如是为了保存活的梭子蟹，咱们(men)需(xū)要(yào)把蟹的脚(jiǎo)绑起来，这样能够(gòu)削减蟹的膂力耗费(fèi)，避免(miǎn)它处处乱爬。

　　然后咱们把螃蟹放在冰箱(xiāng)里，坚(jiān)持温度在(zài)3-6摄氏度，然后在螃(páng)蟹上放一条湿毛巾，以便保湿。

　　这一(yī)步很重要，千万别忘了。

　　用(yòng)这种办法，梭子蟹能(néng)够保存三天(tiān)左右不糜烂(làn)蜕变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃越好，越(yuè)早吃越新鲜。

　　2.低温储藏

　　还有一种(zhǒng)办法是先蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种办法能够让他们坚持一个月左右，还不错。

　　具(jù)体做法是(shì)将螃蟹放入冷(lěng)水中蒸熟(shú)，然后将蒸熟(shú)的螃蟹冷(lěng)却(què)，再将螃蟹放入保鲜袋中，将袋内(nèi)空气排(pái)尽，扎紧袋口，阻(zǔ)隔空气，最终放入冰箱冷冻(dòng)室保存(cún)。

　　一般(bān)来说，梭(suō)子蟹寄存一个月是没有问题(tí)的(de)，可是最好仍(réng)是赶(gǎn)快食用。

　　首要，我预(yù)备新鲜的梭子蟹，清洗洁(jié)净，最好清洗(xǐ)几(jǐ)回(huí)。

　　之后咱们(men)在(zài)锅里参加清水烧开(kāi)，然后(hòu)把(bǎ)梭子蟹放入锅里烧开，再把梭(suō)子蟹(xiè)捞出沥(lì)干，然后放在一边晒(shài)干。

　　之后(hòu)咱(zán)们把(bǎ)保鲜袋拿出来把(bǎ)梭子蟹放进去(qù)，再把塑料袋拿(ná)出(chū)来把装(zhuāng)有梭子蟹的保(bǎo)鲜袋(dài)一同放进塑料(liào)袋。

　　排空里边的空气后，将塑料袋(dài)口扎紧，然(rán)后放入冰箱保鲜。

　　这(zhè)样(yàng)，梭子蟹就会很(hěn)新鲜。

　　想吃的时分能(néng)够拿(ná)出来蒸。

　　这样，梭子蟹(xiè)就会(huì)很长时刻很新鲜。

　　不信你能(néng)够试(shì)试这个办(bàn)法，确保不会(huì)绝望。

　　在这里(lǐ)，我(wǒ)要告知你，买(mǎi)梭(suō)子蟹必定要注意。

　　千万(wàn)不要买死的，只买新鲜(xiān)的。

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