新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质的(de)人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也(yě)健康(kāng)正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰(fēng)富(fù)，对(duì)人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)name是什么意思 name是姓还是名后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很(hěn)多(duō)要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也(yě)容(róng)易被人体吸(xī)收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

name是什么意思 name是姓还是名　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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