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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有(yǒu)什么(me)保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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