如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片以及如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片，如何(hé)辨别(bié)海带的好坏(huài)视(shì)频，如(rú)何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图解(jiě)，怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量的(de)蛋白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一(yī)些海带(dài)，有(yǒu)助于(家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好yú)增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般是不(bù)可(kě)以(yǐ)吃(chī)海(hǎi)带(dài)的(de)，有可能会诱发过敏，从(cóng)而(ér)出现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不代(dài)表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃(chī)法是比较多(duō)的(de)，可(kě)以(yǐ)炖着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带(dài)，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的较多，杂质较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光(guāng)下晒(shài)制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层(céng)盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工过(guò)的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的(de)海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的(de)海带是比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色(sè)变(biàn)绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色的(de)海带可能是(shì)经过添加色素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的(de)海带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨(mò)绿色的海带(dài)经过加工后，表面就没有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理(lǐ)的海带(dài)，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的(de)物质(zhì)，这两种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要(yào)选择了，这样的(de)海(hǎi)带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一(yī)种贵(guì)重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤(yóu)其是甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少(shǎo)是测定海带质量高(gāo)低的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽(k家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好uān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微黄(huáng)，近(jìn)似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁(jié)干净，无(wú)霉变的为(wèi)合(hé)格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非常有(yǒu)益(yì)的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好