浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的(de)发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里(lǐ)甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把下(xià)面条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定(dìng)，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人(rén)也(yě)不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不能(néng)食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的(de)功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用(yòng)的(de)器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不(bù)好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话(huà)只会(huì)加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济(jì)不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人(rén)们(men)常说的(de)“白花(huā)”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的(de)食(shí)物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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