薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官(guān)是块根和块茎(jīng)，具(卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校jù)有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块根是(shì)贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liá卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校ng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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