猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是(shì)猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁(rén)，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)调(diào)出各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特(tè)殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌(jì)：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

什(shén)么是猪肚(dù)谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物橡调(diào)蚂裂(liè)出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊(shū)的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用(yò谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里ng)清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科——猪肚

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