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　　“杀(shā)青”是(shì)汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制竹简(jiǎn)程(chéng)序之一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便(biàn)书写和防蠹。

　　古人(rén)校书，初书(shū)于竹(zhú)简上，改定后再书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青(qīng)”。

　　造(zào)句：1、生(shēng)锅(guō)杀青(qīng)的目的在于破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更(gèng)完(wán)整地(dì)保留(liú)下来，否则叶绿(lǜ)素将会(huì)在酶的催化下转化(huà)为叶黄素和叶红素，茶(chá)叶就不(bù)绿了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是指杀青后不经揉(róu)捻而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加工过(guò)程中(zhōng)以杀青和杀菌阶段的营养(yǎng)损(sǔn)失最大十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思。

电影中(zhōng)的(de)杀青(qīng)一词(cí)指的是什么意思？

　　电影中的(de)杀(shā)青(IN THE CAN)，原(yuán)意指拍好的底片，已经放在片(piàn)盒(hé)中，准备送(sòng)去冲洗。

　　 现在大(dà)多是(shì)指(zhǐ)电影拍摄部分(fēn)已经完(wán)成。

　　个别的演员(yuán)拍完(wán)他个人的戏的时候(hòu)也会说我杀青了。

　　包(bāo)括作家、编剧在(zài)完成创(chuàng)作(zuò)进入修改(gǎi)阶段也叫杀青了(le)！比如“历(lì)时(shí)半年裂租，辗转四省的电影终于(yú)杀青行源扒(bā)了！可(kě)以(yǐ)好好休息一下了”。

　　扩展(zhǎn)资料

　　来源(yuán)

　　“杀(shā)青”一词来源先秦时(shí)代，古(gǔ)人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易(yì)被虫蛀，所以就想(xiǎng)出(chū)一个(gè)办法，就是把竹简先放到火上烤(kǎo)，这(zhè)道工(gōng)序就(jiù)叫“杀青”或“汗青”。

　　后来人(rén)们用毛笔在竹(zhú)青上写字，就免了刀刻(kè)这(zhè)道工序，所以档昌定稿时只需要(yào)削掉竹(zhú)青，在(zài)竹白(bái)上写字就行了这一道手(shǒu)续也叫“杀青”。

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