竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质(zhì)的情(qíng)况。

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