浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性还(5k是多少钱 5k是什么意思hái)是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　25k是多少钱 5k是什么意思、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注(zhù)意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有(yǒu)好处(chù)的(de)。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的(de)话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的(de)精(jīng)神(shén)不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的(de)经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制(zhì)作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么(me)多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为(wèi)了节省(shěng)开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的(de)“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面会(huì)有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那(nà)是家的(de)味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉(jué)身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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