橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 音乐节门票涨到4位数,谁的孽谁的福?

  周嘉宁在小说《基本(běn)美》中描述过音乐节:

  “人们都很友善,烟递(dì)来递去,递到他这里,他(tā)没有抽,又(yòu)继续(xù)递了下去。远(yuǎn)远(yuǎn)地有人(rén)把成箱的(de)啤(pí)酒运进来,阵势仿佛在运(yùn)送(sòng)洪水时的救灾(zāi)物资(zī)。女孩们都很好看,发着光(guāng),怎(zěn)么会有那么多好看的女(nǚ)孩。世界真(zhēn)好啊……”

  但这个美(měi)好(hǎo)代价是越来越大了。

  五(wǔ)一前(qián),音乐节(jié)票价贵被骂上热(rè)搜。我也(yě)想问问:#谁(shuí)来管(guǎn)管音乐节刺(cì)客#。据不完全统(tǒng)计,整(zhěng)个五(wǔ)月(含“五一”假期(qī)),全国的音乐节就(jiù)有30多个,平均单(dān)日票价(jià)已经(jīng)站上550元高点,双日票(piào)价最高1480元,作为(wèi)对(duì)比,周杰伦演唱(chàng)会前排vip票也就一千出头……

  大家(jiā)一边是在痛(tòng)骂音乐节“恬不知耻”涨价(jià),一边又在(zài)各大平台“加价求票(piào)”,音乐节的钱这(zhè)么(me)好挣(zhēng)吗?

  为什么那么(me)贵(guì)

  过(guò)去几年一(yī)个很明(míng)显的趋势是,音乐节门票的价格在(zài)不停的上涨。以(yǐ)成都草莓音乐节为例,有消费者表示,最早(zǎo)的时候草莓音乐节门票(piào)才80元,现(xiàn)在则要花(huā)费四五(wǔ)倍的金额才能买(mǎi)到。

  疫情是(shì)一个原因(yīn)。知名乐评人邓柯(kē)在2022年曾(céng)发博声援(yuán),“这两年演出行业比餐饮(yǐn)还惨,让人家提价回回淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀血(xuè)吧(ba)(优先满足购买力强的人群)。实在看不(bù)起的乐迷先忍忍(rěn),音(yīn)乐节出多了票价会回落的(de)”。

  但更主要还是(shì)因为大型音乐节的制(zhì)作成(chéng)本是越来越高了。北京(jīng)商报记(jì)者几年(nián)前调查发(fā)现,万(wàn)人以下的小(xiǎo)型音乐节,单日成本在200万元左右;万人以上(shàng)的大型音乐(lè)节,单日成本则需(xū)500万(wàn)元左(zuǒ)右。

  成本包括两(liǎng)个方面,一是包括(kuò)场(chǎng)地、舞台(tái)等在内(nèi)的硬性成本。随着音(yīn)乐节商业化的逐渐成熟(shú),现在音乐(lè)节的硬件(jiàn)设备也在(zài)升级。

  不过(guò)更大的支出还是(shì)出在乐队(duì)和艺人支出。

  近(jìn)年一些大热综艺(yì)帮助各路(lù)独立音(yīn)乐(lè)人“明星化”,音乐节演(yǎn)出(chū)的艺人出场费逐年飙升。比如《乐队的夏天(tiān)》帮助一(yī)大(dà)批地下(xià)乐队“重见天(tiān)日(rì)”,《中国(guó)有说唱》等说唱综艺更是捧起了海(hǎi)量rapper“跻身(shēn)主(zhǔ)流”,其中头部艺人演出费普遍已(yǐ)到达80万以上,流(liú)量大的艺人更(gèng)是过了百(bǎi)万级,流量歌(gē)手、偶像(xiàng)加盟后更明(míng)显。

  此前相对小众(zhòng)的乐队通(tōng)过(guò)综艺(yì)走进(jìn)了大众视角(jiǎo),获得了(le)更多的关注,愿意(yì)付费观(guān)看他们演出的观众也在快(kuài)速增(zēng)长(zhǎng),音(yīn)乐节的票价也随之水涨(zhǎng)船高(gāo)。有业(yè)内(nèi)人士表示,随(suí)着国内消费人群(qún)经济水(shuǐ)平的提高,不止音乐(lè)节(jié),文化消费的门槛都在(zài)提高。国外(wài)的知名音(yīn)乐节(jié)票价都在(zài)数千元水平。

  但(dàn)出乎(hū)大多数人意料的是(shì),即便(biàn)票价越卖(mài)越贵,音乐节盈利却并不常见。据《第一财经》报道,2019年,80%的中国音乐节仍然无(wú)法(fǎ)盈利。摩登天空(kōng)创始人沈黎(lí)晖也曾在第一财经采访时透(tòu)露(lù),“能连续(xù)办(bàn)三年(nián)以上(shàng)的音乐节,大概20%都不到。这20%里面,摩登天空的(de)音乐节就(jiù)占了(le)一半(bàn)以上。”

  一个(gè)特别(bié)矛盾的地方是,虽(suī)说80%的音乐节不盈利,但(dàn)音乐节炒(chǎo)得火热,入局者也越来越多,有(yǒu)什么猫(māo)腻?

  藏在音乐节里的生意经

  其实主要还(hái)是音乐节带来(lái)的(de)想象力太(tài)大了,几(jǐ)万人(rén)来到一个地方,主打“享受(shòu)”。

  比如(rú)科切拉音乐节(jié)。1999年,举办第(dì)一届时,科切(qiè)拉的(de)门(mén)票价格仅为(wèi)50美元。到(dào)了2022年,449美元只能买一(yī)张(zhāng)最便宜(yí)的入(rù)场门票(piào),而想进入(rù)VIP区域,最少要花费929美元,最高(gāo)级别(bié)的VIP门票已经高达(dá)1119美元(yuán)。当然除了票价外,参加音(yīn)乐(lè)节的机票、酒店住宿、班车、食物以及饮品等也藏着一笔(bǐ)大生意。

  2019年,科(kē)切(qiè)拉音乐节营收为8.05亿美元(yuán),约等于54亿人民币。更夸(kuā)张的是(shì),这个科切(qiè)拉(lā)为期只(zhǐ)有(yǒu)三天(tiān)。科切拉音乐(lè)节还凭一己之力直(zhí)接拉动了举办地的经(jīng)济发(fā)展。Indio市在(zài)科切拉音乐节举办(bàn)期(qī)间获(huò)得了2.12亿美元的经济(jì)收入。

  大量的人聚到一起(qǐ),就会产生巨(jù)大的(de)价值(zhí)。在国内,音乐(lè)节背后的(de)主办方,不单单(dān)只是演出商(shāng)迷笛、摩登天空这类(lèi)专(zhuān)业(yè)机构,也有景区、房地产商淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀(shāng)、企(qǐ)业乃至政(zhèng)府(fǔ)。

  很多人会发现(xiàn),现在地方性音乐节(jié)越来越多,而(ér)各路(lù)品牌也开始陆续入局音乐节。

  地方性(xìng)音(yīn)乐节(jié)

  2016年,广州(zhōu)锐丰文化帮助都(dōu)江堰打造了第一届(jiè)西部音乐节,在“十一”期间投入7000万元(yuán)成(chéng)本,连续5天入(rù)园游客(kè)超10万(wàn)人。活动结束后(hòu),都(dōu)江堰政(zhèng)府算过一笔经济账(zhàng),音乐节5天吸引(yǐn)了超过50万人(rén),按照人均来计算,包含所有的吃住行,每(měi)人玩一天(tiān)平均消费500元,每天10万(wàn)人消费就为当(dāng)地餐饮、酒店等带(dài)来5000万元收入,5天就是2.5亿元。

  虽(suī)说并非直接依靠音乐节本身盈利,但(dàn)通过音乐节拉动(dòng)其他相关(guān)产业间接实现盈利。据华西都市报和都江(jiāng)堰政府(fǔ)发布的(de)数(shù)据显示,当地2016年(nián)环比提升了(le)18%的客流量(liàng),增加(jiā)了1.8%GDP

  还有贵州(zhōu)遵义(yì)赤水在(zài)2017年(nián)举办赤水河谷音(yīn)乐节,请来崔健、朴树、谢天笑等30组音乐人,赤水在(zài)国庆(qìng)长假(jiǎ)迎(yíng)来(lái)187万人次游客(kè),同比增长35%。还有最(zuì)近频频出圈引发热议的淄(zī)博,除了烧(shāo)烤(kǎo),还有音乐节。因音乐节出(chū)圈的小(xiǎo)众(zhòng)城(chéng)市(shì)比比(bǐ)皆(jiē)是(shì)。

  品牌(pái)方热(rè)衷音乐(lè)节

  音乐节势(shì)头越(yuè)来越(yuè)猛,品牌(pái)方(fāng)对于(yú)演出(chū)市(shì)场的“野心”早已从拉高声量的赞助、冠(guān)名,逐渐过渡(dù)到(dào)尝试自主打(dǎ)造(zào)音乐节IP,光是五一前后办音乐节的品牌(pái)就(jiù)有元气(qì)森林(lín)、隅田川咖(kā)啡、蜜雪冰城和江(jiāng)小白。在票务平台上(shàng),每场音(yīn)乐节都有上万人(rén)关(guān)注。为何?其(qí)最根本的目的还是在于品牌(pái)营销(xiāo),即更(gèng)进一步打入(rù)年轻消费主力,扩大消费圈层,以此提高(gāo)市场占有率。

  音乐(lè)节门票涨(zhǎng)到4位数(shù),谁的孽谁的福(fú)?

  根据《2022年中国演出市场(chǎng)年度报告(gào)》数据(jù),目前演出市场(chǎng)消费主力为18岁(suì)至34岁的(de)年轻人群,该年龄段(duàn)在购(gòu)票观众中(zhōng)连续三年占比超过76%,其中又以女性(xìng)为主,占比超过66%。简而言之,音乐(lè)节(jié)的主流受(shòu)众群(qún)体其实(shí)和消(xiāo)费品牌们(men)的目标受众高(gāo)度重(zhòng)合。

  品牌自(zì)主操(cāo)刀不仅(jǐn)能灵活定价,还能在线上铺设自有品类的快淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀闪店(diàn)、体(tǐ)验店,以及在音乐节线上线下(xià)最(zuì)大(dà)程度曝光。不过,在市面上现有的品牌音乐节(jié)中,食品饮料品牌(pái)的参(cān)与度最(zuì)高,说到底和这些品牌自身(shēn)辐射的大众人群紧密(mì)相关。

  另(lìng)外,能不(bù)能真(zhēn)正对(duì)品牌进(jìn)行释放(fàng)和加持是个巨(jù)大(dà)的考验。毕竟音乐节没有(yǒu)那么好做,比如隅田川(chuān)潮咖音乐节等均(jūn)因(yīn)演(yǎn)出阵容过于偏(piān)重(zhòng)流量型音乐人引起了一定(dìng)争议,而流(liú)量艺人居多也就意(yì)味着(zhe)高(gāo)票(piào)价难以回落。

  眼见这音乐节入局者越来越多,那(nà)么,谁(shuí)能再(zài)活个10年?

  写在最后(hòu)

  虽然今年演艺活动复苏,大(dà)众熟知的(de)音乐节一票难求,但有的(de)音乐节却(què)扎(zhā)进了“不可抗力”的怪圈。4月10日晚,山西伴山(shān)音(yīn)乐(lè)节、潮(cháo)CHAO音(yīn)乐嘉年(nián)华上海(hǎi)站先后发布(bù)延期公告,表示因“不可抗力(lì)”因素影(yǐng)响决定延(yán)期举办。在此之前,青岛弄潮音(yīn)乐节、德(dé)州向阳花音乐节等(děng)数十个品牌(pái)接连宣(xuān)布延期(qī)或是取消,理由几(jǐ)乎皆因(yīn)“不可(kě)抗力(lì)因素(sù)”。同(tóng)时(shí),不少乐队、艺人巡演也(yě)同样提到(dào)“不可抗(kàng)力(lì)”延期或取消(xiāo)。

  “不可(kě)抗力”什(shén)么时候成了卖不动的(de)遮(zhē)羞布了(le)?

  无论音乐节有多大(dà)的想象空间,赞助能拉多少,又(yòu)能带动(dòng)多少周边(biān)产(chǎn)业,所有的前提都基(jī)于这(zhè)个音乐节对观众有没有吸(xī)引力。

  迷笛创始人张帆(fān)曾说:“国外(wài)大型(xíng)音乐节,财政的持平(píng)甚至(zhì)盈利是靠票(piào)房(fáng),不是靠赞(zàn)助(zhù)。赞助是锦(jǐn)上添花,任何一个音乐节(jié)如(rú)果完全依(yī)赖(lài)于赞(zàn)助(zhù)的话,那未来一定是(shì)不(bù)靠谱的。万一这个赞助没(méi)到你(nǐ)搞(gǎo)不搞?搞了(le)你就赔(péi)钱,明年怎么办?关键还(hái)是培养(yǎng)观(guān)众人群,如果(guǒ)你有一个拥护你、喜欢你的人群的(de)话(huà),通过这些人(rén)群(qún)对你(nǐ)的支持,你就可以逐渐地把音乐节(jié)运作大(dà)。”

  所以,在(zài)观(guān)演(yǎn)乱象(xiàng)不断、阵容同质化严重、演出水平参(cān)差不齐的(de)情(qíng)况下,音乐节(jié)票价还在狂飙,卖不(bù)动了属实是正(zhèng)常现象(xiàng),淘汰(tài)只是早晚的事。

  而创办了30年的迷笛,已(yǐ)经公开批(pī)判(pàn)单(dān)日千元的音乐节,并为了庆祝30周(zhōu)年(nián),把票价(jià)压(yā)到单(dān)日全价199元。

  音(yīn)乐(lè)节到底能不能值回票价甚(shèn)至(zhì)物超所值,说到底还是看演出内(nèi)容。尽(jǐn)管许多(duō)人在谈起音乐(lè)节的(de)时候,总会对比国外的音(yīn)乐节。但事实上,无论是演出的主题理念打造还(hái)是艺人(rén)资(zī)源,国内(nèi)都要差上一筹。

  在(zài)票价(jià)上,国(guó)内的音乐节已经有足(zú)够的成(chéng)长,是时候把更多(duō)的气力放在内(nèi)容和风格的打磨(mó)上了。

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

评论

5+2=