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明星死了现在是替身，哪个明星的替身死了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应(yīng)求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国(guó)际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的(de)需求也日益增大(dà)，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星(xīng)级(jí)酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也(yě)不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国(guó)际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥(yōng)护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合(hé)素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学(xué)、旅游(yóu)学(xué)概论、前(qián)厅(tīng)客房服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的(de)职(zhí)业(yè)道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识(shí)和(hé)自学(xué)能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算(suàn)机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专(zhuān)业(yè)的(de)学(xué)校(xiào).

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称明星死了现在是替身，哪个明星的替身死了招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全(quán)球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就(jiù)业的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地(dì)处理各种食物等(děng)了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演(明星死了现在是替身，哪个明星的替身死了yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3明星死了现在是替身，哪个明星的替身死了、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比较基本地(dì)学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很(hěn)快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的(de)，通(tōng)常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的(de)运营(yíng)方式(shì)和(hé)财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论方面的(de)内容，还会了解到每(měi)个(gè)部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确(què)服务客(kè)人等(děng)，也就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的(de)运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或(huò)单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的(de)积累，做(zuò)到了(le)酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真正接触(chù)一个行业，那你永(yǒng)远也(yě)不知(zhī)道(dào)这(zhè)行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到(dào)这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低(dī)学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的(de)工作(zuò)岗位。