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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都(dōu)已经(jīng)大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的(de)话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是(shì)恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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