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人参果可(kě)以放冰箱保鲜吗

　　人参(cān)果(guǒ)是可以放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜的。

　　参果可(kě)以放(fàng)在冰箱里保存(cún)。人参果要单(dān)独存(cún)放在(zài)冰箱,一般冰箱的冷(lěng)藏的温(wēn)度在0~8℃,这样(yàng)的(de)温度不利于细菌(jūn)、微生(shēng)物的繁殖,

　　也(yě)能(néng)减(jiǎn)缓(huǎn)人参(cān)果的(de)成熟速度,延长食(shí)物的保鲜(xiān)期,人(rén)参果在冰箱的保鲜期(qī)大(dà)约在一个(gè)月左右(yòu),做好能在这个(gè)时(shí)间内把它吃完。

人参果怎么挑(tiāo)脆(cuì)甜的

　　1、根据人参果(guǒ)的外形挑选。

　　市(shì)面上(shàng)很多人(rén)参果(guǒ)的果形都像(xiàng)个弥勒(lēi)佛(fú)似的，这(zhè)种人参果其实并不正宗。

　　一般来说，真正的人(rén)参果其(qí)形状很像是(shì)心脏型的(de)，或者椭圆形的。

　　如果(guǒ)你买人参果看到的是一些奇形(xíng)怪(guài)状的话，千(qiān)万(wàn)不要买(mǎi)了，以免会上(shàng)当受(shòu)骗。

　　2、根据人参(cān)果的(de)表皮来选择(zé)。

　　如果想要吃(chī)到(dào)的是成熟(shú)的人参果，那么(me)其表皮(pí)应当是呈金黄色的(de)，当(dāng)然很多成(chéng)熟的人参果(guǒ)还(hái)带有紫色(sè)的条纹。

　　如果买到的(de)是这类(lèi)型的人(rén)参果，那么不仅果肉(ròu)清爽多汁，而且口(kǒu)感也很好哟(yō)。

　　3、根(gēn)据人(rén)参果(guǒ)所呈现的色泽来选(xuǎn)择(zé)。

　　如果发现(xiàn)拿(ná)在手里的(de)人参果，其(qí)色泽非(fēi)常的鲜亮(liàng)，而且表皮也十分的(de)光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质地(dì)上乘(chéng)，是很(hěn)值得购买的。

怎么挑(tiāo)人(rén)参果好吃

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名长寿果、凤果，原产(chǎn)自(zì)南美(měi)洲的安第斯山(shān)，引进(jìn)中国后，根据(jù)我们的神话给它取了“人参果”这一名字。

　　人参果中含有(yǒu)硒和钴等(děng)18种(zhǒng)人(rén)体必需的微量元素，同时(shí)脂肪(fáng)含量和(hé)糖(táng)含量都不高，可以(yǐ)说是营养(yǎng)价值很高的(de)一种水果(guǒ)。

　　人参果(guǒ)吃起来也是清(qīng)香美味，脆嫩多汁，因此受到不少朋友的喜(xǐ)欢。

　　人参果好归好，但是怎么挑人参果，很多朋友却并不晓得。

　　下面，就(jiù)和大家具体说说人参果的挑选方法。

　　挑(tiāo)人参果的形状

　　市面上卖的人参(cān)果里，大致(zhì)可以分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)形(xíng)状，一种(zhǒng)是圆(yuán)形的(de)，还有一种是(shì)长形(xíng)的。

　　圆形的人参果，外(wài)表偏(piān)正圆形，颜色偏黄色，果肉中水分含量(liàng)充足，吃(chī)起来嫩爽(shuǎng)多(duō)汁，口(kǒu)感比较甜；长形的人参果，外(wài)形偏细(xì)长状，颜色偏白色或者(zhě)白紫色(sè)，果(guǒ)肉中水分含量(liàng)略少，吃起来(lái)有点沙，口感也(yě)比较淡(dàn)，甚(shèn)至(zhì)还(hái)会有股鱼(yú)腥味(wèi)，因此没有圆(yuán)形的(de)人参果好吃。

　　一句(jù)话总结，挑人参(cān)果时(shí)，记(jì)得看下形状，优选圆形的(de)人参果，味道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的(de)表皮(pí)

　　成熟后的人参果，表皮(pí)为金黄(huáng)色，看上去也比(bǐ)较(jiào)光滑，上面还带有紫(zǐ)色(sè)的条纹，色(sè)泽比较鲜亮，这(zhè)样的人参果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果人参果表(biǎo)皮看上去没有光泽感，比(bǐ)较黯(àn)淡(dàn)，或者有干瘪、褶皱的现象，说明已经熟过了(le)，或(huò)者放很久了，口(kǒu)感通常不太好，吃起来(lái)可能还有一股涩涩的味道。

　　一句话总结，挑人(rén)参(cān)果(guǒ)时，记(jì)得看(kàn)下果皮的(de)颜色和状态，优选表皮为金(jīn)黄色，带有光泽感的(de)人(rén)参(cān)果，这(zhè)样(yàng)的人参果，味道通(tōng)常比较(jiào)甜。

　　挑(tiāo)人参果的重量

　　挑人参果的时候，我(wǒ)们还需要对比下重量。

　　如果是个头差不多大小的人参果，可以放在(zài)手里掂(diān)一掂重量，掂(diān)起来(lái)重的，说明果实里面的水分(fēn)充足(zú)，状态还比较(jiào)新鲜，吃起(qǐ)来(lái)汁水也(yě)更(gèng)丰富；掂起来很轻的，说明放很(hěn)久了(le)，果实中的水分已经流失得差(chà)不多了，既不(bù)新(xīn)鲜，吃起来口(kǒu)感也(yě)不好。

　　一句话总结(jié)，挑人参果时，记得掂下(xià)重量，优选掂(diān)起来重的人参果，说(shuō)明(míng)果肉(ròu)中水分含量充足(zú)，吃起(qǐ)来汁水也会更多(duō)。

　　挑(tiāo)人参果(guǒ)的气味

　　新(xīn)鲜的(de)人参(cān)果(guǒ)，闻起来(lái)有(yǒu)一股(gǔ)淡淡的果香味，感觉(jué)比较(jiào)清雅；如果(guǒ)闻不出气味(wèi)，或者闻起来有一股腐败变质(zhì)的气(qì)味，说明里面(miàn)的果肉(ròu)可(kě)能(néng)已经开始腐烂了，这样(yàng)的人参果就不要买了。

　　一(yī)句话(huà)总结，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记得闻下气(qì)味，优(yōu)选闻起来有自然果香味(wèi)的人参果(guǒ)。

　　结语

　　挑人参果时，大家只需记得“4挑”法则(zé)，从形状、表皮、重量和气味这四个方面(miàn)，来挑选(xuǎn)人(rén)参果(guǒ)，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏重(zhòng)、气味(wèi)自(zì)然的(de)人参果，这(zhè)样的人参果通常比较新(xīn)鲜，吃起来(lái)口(kǒu)感也更(gèng)好。

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