如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定(dìng)的。关于如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片以及如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何(hé)辨别海带的(de)好坏视(shì)频，如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海(hǎi)带怎么看好坏等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元(yuán)素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的(de)吃一些海带，有(yǒu)助于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或(huò)者有甲亢的病人(rén)，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的(de)，有可能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并(bìng)不代表所有人都不(bù)可以吃，要根据自(zì)身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水量(liàng)略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样(yàng)辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色(sè)的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工(gōng)而成(chéng)，一(yī)般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿(lǜ)色的(de)海带经过加工后，表面就没有什么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高(gāo)并含(hán)有一种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这两种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附着在干海带(dài)表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部(bù)分黄色(sè)就不(bù)要选择了，这(zhè)样的海(hǎi)带有可能(néng)是被污染的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质(zhì)量也打了(le)折扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是(shì)测定海带质量高低(dī)的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带(dài)的颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似透(tòu)明为优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经加工捆(kǔn)绑后，以无(wú)杂(zá)质，整洁(jié)干净(jìng)，无恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱霉变的为合格品。

　　海带是(shì)公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便(biàn)宜，多食(shí)用(yòng)对(duì)健康是非常(cháng)有益的(de)。

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