竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮匚字旁的字有哪些，区字旁的字多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(q匚字旁的字有哪些，区字旁的字ián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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