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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的源充足无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味(wèi)，时间长(zhǎng)了(le)口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(b明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的ǎ)买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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