新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的(de)复发，且部(bù)分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的(de)加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(sh日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗ì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不(bù)能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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