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铁(tiě)观音是红茶(chá)吗(ma)

　　不是的，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介于红(hóng)茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音(yīn)依发酵程度能够分(fēn)为(wèi)清(qīng)香型、浓香型和陈香型，其(qí)间陈(chén)香型的(de)铁观音口感特质(zhì)接近于红(hóng)茶中的普洱，日常(cháng)饮用(yòng)有提神、养(yǎng)颜和(hé)促(cù)消化的成效。

铁观(guān)音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观叶(yè)底(dǐ)：经沸(fèi)水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂(dì)绿腹红(hóng)镶边”显着的均为上品，反之(zhī)为次品。

　　2、看汤色(sè)：看(kàn)茶汤的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙(chéng)黄(huáng)亮堂的(de)（简称绿豆汤）的(de)为上品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否(fǒu)杰出，再差(chà)异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用(yòng)热(rè)嗅、温(wēn)嗅、冷(lěng)嗅相结合(hé)的办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主要(yào)是调查铁(tiě)观音的外(wài)形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米的香气(qì)，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米(mǐ)）香气(qì)纯洁的(de)即观音特征显(xiǎn)着均为上(shàng)品茶(chá)，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适(shì)量的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在口腔(qiāng)中作(zuò)吸吮打转翻滚(gǔn)，使口(kǒu)腔(qiāng)各部位的(de)味细(xì)胞(bāo)作出归(guī)纳的(de)味道感应，凡(fán)味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而不(bù)涩、赋(fù)有种类“神韵”特征的(de)均(jūn)为上品，反之为(wèi)次品。

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