新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人(ré切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸n)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qi切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸ǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(p切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸án)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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