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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是(shì)好看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也(yě)就是(shì)我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味(wèi)美(měi)，而且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生(shēng)油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(m上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗án)头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待(dài)炸过(guò)的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

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