大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

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　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是(shì)十(shí)分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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