五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力-橘子百科-橘子都知道

五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱性，故苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物。日(rì)常(cháng)适量(liàng)吃苹果可(kě)为(wèi)机体补充一定营(yíng)养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物(wù)并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环(huán)境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂的(de)苹果(guǒ)才(cái)说明它受到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适(shì)中且有一点粗糙(cāo)感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根部的地(dì)方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越(yuè)好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感就(jiù)会越差。