怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢紫菜是不是海鲜？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样紫菜是不是海鲜(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老练(liàn)度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被老百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴(liú)莲的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩(sè)的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过(guò)辨(biàn)识果(guǒ)实的(de)巨细(xì)和(hé)外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对(duì)祖(zǔ)国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情。

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