料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗在(zài)炖肉的时候发现屋(wū)96的因数有哪些数，72的因数有哪些里的料酒(jiǔ)没了，但是炖肉里最(zuì)重要(yào)的就是去腥了，没有料酒的话用白(bái)酒应该(gāi)也是(shì)可以的吧？一般在没有料(liào)酒的情况下用什(shén)么(me)替代是比较好的(de)？的(de)。

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料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以用白(bái)酒(jiǔ)代替，不过需(xū)要注意的是，虽然白(bái)酒也能起到去腥的目的，但由于酒(jiǔ)精度数(shù)含量(liàng)过高，所以会对蛋白质和(hé)脂类造成一定的破坏，从(cóng)而影(yǐng)响口感(gǎn)，也会影响(xiǎng)菜肴(yáo)原有(yǒu)的(de)风味，因此，尽量不要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可以(yǐ)用黄酒(jiǔ)代(dài)替(tì)。

料酒可以(yǐ)用(yòng)什么替代

　　可(kě)以用(yòng)黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要(yào)包括黄酒等。

　　它(tā)的(de)作用是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒，也不是饮用酒，而是(shì)所(suǒ)有烹(pēng)饪(rèn)用酒的统(tǒng)称。

料(liào)酒是(shì)什么味道

　　有点酒的(de)味道，主(zhǔ)要是用来去腥味，烹饪(rèn)用酒统称料(liào)酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等96的因数有哪些数，72的因数有哪些。

　　料(liào)酒(jiǔ)的作用(yòng)主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般(bān)用黄酒(jiǔ)。

料酒要(yào)放多少

　　其实料酒的(de)用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根(gēn)据烹调(diào)的食物酌量使(shǐ)用,比如(rú)常规菜肴时(shí),我会放5-10毫(háo)升的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　鱼(yú)类等(děng)腥味食(shí)材(cái)是,大概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　其(qí)实用料酒还(hái)是根据菜品酌(zhuó)情使(shǐ)用~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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