意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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