刀(dāo)鱼(yú)的(de)特点有哪些呢？刀(dāo)鱼是(shì)体型(xíng)最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)的(de)。关于刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢以及刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢，刀鱼(yú)的特点(diǎn)有(yǒu)哪些(xiē)图片，刀鱼有(yǒu)什么特点(diǎn)，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什(shén)么等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区，所以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性，它(tā)们(men)不仅能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们(men)会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和(hé)海水(shuǐ)的(de)交界处(chù)，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有(yǒu)它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗(cū)，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的(de)半月形鳍，鱼体表面(miàn)光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但(dàn)夏季(jì)有时可游到(dào)巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前(qián)部(bù)高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼(yú)时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不(bù)摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下(xià)，陆续回(huí)海，一部分(fēn)继(jì)续(xù)在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸(suān)中(zhōng)，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其(qí)含(hán)有(yǒu)高(gāo)比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀>

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刀(dāo)鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大(dà)雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游从南京(jīng)到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入(rù)的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处(chù)的南(nán)岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模(mó)的(de)捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县(xiàn)市(shì)中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一(yī)招引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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