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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜是能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没有发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证明(míng)这种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐(chǎn)明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有毒物所污(wū)染，这种紫(zǐ)菜对人体有(yǒu)害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜(cài)吃了是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样判别干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过加工的(de)优质的干紫菜具有紫黑(hēi)色(sè)光泽(zé)(有的(de)呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄(báo丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里)，包底无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光(guāng)泽(zé)差，片张厚(hòu)度不(bù)均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻(wén)起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后(hòu)简(jiǎn)直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变为绿色则(zé)质(zhì)量(liàng)很差，极有可能是人工上色的(de)。

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