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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些(xiē)。牛心定(dìng)的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动。

牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历和皱(zhòu)胃(wèi)等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的(de)征兆。

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