新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选(xuǎn大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年)购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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