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一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是(shì)发物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活中比较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于(yú)增强自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病人，一般(bān)是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可(kě)能会(huì)诱发过(guò)敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并不(bù)代表所有人(rén)都不可(kě)以(yǐ)吃，要根据自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含(hán)沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而(ér)短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐量也(yě)高，它(tā)是通过一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制后晒于而成(chéng)的(de)。

怎样(yàng)辨别海带(dài)的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带(dài)是比较正常的(de)颜(yán)色(sè);墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海(hǎi)带可能(néng)是(shì)经过添加色(sè)素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带经过加工后，表面(miàn)就没有什(shén)么(me)黏性了(le)。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带(dài)选带白(bái)霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉(fěn)末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干(gàn)海带呈现部分红色或者部分黄色就不(bù)要(yào)选择(zé)了，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的(de)，质(zhì)量和营养价值会(huì)差(chà)一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其(qí)他异味，说一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克明(míng)海带的(de)质(zhì)量也打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。