竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难(nán)，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且对(duì)于一(yī)些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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