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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一,归(guī)归于乌龙茶类(lèi),为半发(fā)酵茶,是我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多(duō)样的(de)茶树种类,

  产自气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū),冲泡之后有兰花香气(qì),滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng),汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯,还能够(gòu)温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇,以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)(原(yuán)茶)或(huò)金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶用(yòng)水:自(zì)古以(yǐ)来,喝茶(chá)就十分(fēn)重视(shì)水质,水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开,然后放凉一(yī)点(diǎn)。

  茶叶投进量:依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据自己的品味(wèi),投进量多试几回,就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

  一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

  直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具,然后在余温散尽前,投进茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需(xū)水(shuǐ)盖(g硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子ài)过茶(chá)叶即(jí)可,不宜过多(duō)。

  之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中(zhōng),水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面(miàn),在倒入(rù)开水3秒左右,用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻,茶(c硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子há)水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

  这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色(sè),欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖,先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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