竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思)下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是(shì)不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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