新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频20mm等于多少厘米 20mm是多大(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色20mm等于多少厘米 20mm是多大的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(20mm等于多少厘米 20mm是多大zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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