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鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物，一(yī)般生长(zhǎng)在海(hǎi)边石峰中，生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇一簇的，靠食用水中(zhōng)的微生物为生，因为外形长得丑陋，又(yòu)密(mì)密麻(má)麻(má)一片(piàn)，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

　　而(ér)它之所(suǒ)以拥有这(zhè)个(gè)称(chēng)呼(hū)，是因为两点：一是因为它的长相比较奇特，有点张牙舞(wǔ)爪的(de)意思(sī)，二是(shì)因为它们生长在海(hǎi)边的礁(jiāo)石(shí)底部(bù)，采(cǎi)集起(qǐ)来有一定(dìng)的风险性。

　　不过，抛开长相和采集难度，它的(de)味道非常(cháng)鲜美(měi)，所以一(yī)直以(yǐ)来，鹅(é)颈藤壶都被视为高(gāo)端的食材，价格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元（几(jǐ)百到(dào)几千人民(mín)币(bì)不等(děng)）。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺一(yī)样(yàng)吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺，因其外形酷似(shì)鹅的脖颈(jǐng)而得(dé)名，通常喜欢(huān)隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内，有时(shí)也经(jīng)常附(fù)生在海洋里的漂浮物上(shàng)或(huò)海里一些大的海洋生物的皮肤上(shàng)，比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼(yú)、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤(téng)壶的(de)主要附着(zhe)对象(xiàng)，可以说(shuō)它(tā)是一(yī)种比较常见(jiàn)的(de)海(hǎi)洋附着物。

　　鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中的蔓足(zú)类(lèi)，别看它长得非常的丑(chǒu)，甚(shèn)至还有点(diǎn)小小的恶(è)心，但却(què)是(shì)西(xī)班牙乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货，很多人都为之而(ér)疯狂。

　　这(zhè)主要是(shì)由于鹅颈藤(téng)壶(hú)富含多种(zhǒng)微(wēi)量元素，是一种(zhǒng)非(fēi)常(cháng)美味的(de)海鲜(xiān)，平均一斤能(néng)够卖到几十甚至(zhì)上百欧元，最(zuì)贵的甚至达到了上万元人民币，是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较(jiào)广的，在各(gè)大洋均有分布，就我国而言则主要分布在(zài)东(dōng)南沿海一(yī)带，是赶(gǎn)海之后全(quán)螺宴上不可(kě)或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗(zōng)的做法(fǎ)

　　主料：鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺(sháo)，食盐(yán)1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将(jiāng)鹅(é)颈藤(téng)壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，控(kòng)干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入(rù)鹅颈藤壶。

　　4、再放(fàng)入料酒和食盐调味(wèi)，开锅后，再煮五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出(chū)锅，味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵(guì)

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)数(shù)量少、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)、采摘难(nán)度(dù)大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值高，也是全世界最昂贵(guì)的海产品之一，一般生(shēng)长在礁石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞(dòng)穴中，采摘者(zhě)们需要使用(yòng)绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶，并 且赶在(zài)海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全世(shì)界的鹅(é)颈(jǐng)藤壶越来越少，而人们的食(shí)用(yòng)量只增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的(de)海鲜之一，在(zài)欧(ōu)洲一斤鹅颈藤(téng)壶能(néng)卖上300-500欧元，相当于(yú)人民(mín)币(bì)的3000块钱。

　　在西班牙(yá)的某次海鲜拍(pāi)卖会上，小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高(gāo)价，约合人民币9400块，差(chà)不多1万块了。

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